- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-tursusu-5244508/
Patlıcan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg küçük turşuluk patlıcan
- 2 kg domates
- 2 kg aci biber
- 1 demet maydanoz
- 1 buçuk su bardağı tuz
- 1 şişe üzüm sirkesi
- 1 bağ sarımsak
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 3~4 defne yaprağı
biz bunu maydonozla yada kereviz sapiyla sarip sirkeli tuzlu suyla tursu yapiyoruz. nefis oluyor.
doğrudur düriye hanim. tursusu da cok guzel oluyor. afiyet olsun.