Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ince bulgur
2/4 su bardağı irmik
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) sıcak su
3 yemek kaşığı tam buğday un
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon

Köfte Sosu İçin

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
tuz, karabiber, nane, kimyon

Patlıcan Yatağı İçin

Közlenmiş patlıcan
2 diş sarımsak
Yoğurt

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İrmik ve bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Suyunu çektikten sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
Kıvamına göre un veya su ekleyebilirsiniz. Elimizi ıslatıp nohut büyüklüğünde küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. İsterseniz ortasına parmağınızla bastırıp şekil verebilirsiniz.
Kaynar suyun içerisine biraz tuz ekleyip içine atıyoruz. Köfteler yukarı çıkınca alıyoruz. Sosu için malzemeleri bir tavada kavuruyoruz açmak için biraz su ekliyoruz.
Haşlanan köftelerimizi sosun içine ekleyip karıştırıyoruz. Köfte yatağı için közlenmiş patlıcan sarımsak ve yoğurdu karıştırıyoruz.
Köftelerimizi üzerine ekleyip afiyetle yiyoruz. Mükemmel bir tarif deneyin denettirin! 🧡
Bu ve bunun gibi sağlıklı tariflerim için beni instagram hesabım escookiee den takip edebilirsiniz :)

Patlıcan Yatağında Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.