- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-yataginda-pureli-kofte/
Patlıcan Yatağında Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
Patates püresi için;
- 1 adet patates
- püre için kaşar peyniri, süt ve tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- pul biber, karabiber
Kıyma için;
- 250 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu (ekmek içi)
- maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça, kimyon, karabiber
- kıymamız yağsızsa sıvı yağ
mine hanım once koftelı patlıcanı kızartıyoruz sonra ustune pure ve salcalı sos koyup tekrar fırına veroyoruz degıl mı?bırde kofte fırında pıserken salcalı sos yok dımı kuru kuru kızarcaklar.
önce patlıcanı biraz kızartıyoruz o arada köfteleri yapabiliriz sonra köfteleri üzerine koyup köfteler kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz evet salçalı sosu püreyi koyduktan sonra üzerine döktüm
köfteleri patlıcana koyunca üzerine yağ sürdüm tekrar
sanırım patlıcanlar tombul olanlardan di mi diğerleri biraz küçük olabilir çünkü :) çok güzel görünüyor elinize sağlık
evet hilal hanım tombul ama uzunlardı ayrıca
kendi bahçemizdendi patlıcanlar baya iriydi yani
çok teşekkür ederim beğendiğiniz için
ellerinize sağlık görüntü muhteşem..misafirlere zevkle sunulur..yalnız 2 tane patlıcandan toplamda kaç tane çıkıyor acaba ?
teşekkürler emine hanım
deneyin tadınıda beğeneceğinizi düşünüyorum
2 patlıcandan 12 adet çıktı ama benim patlıcanlar iriydi