Patlıcan Yatağında Sebze

Patlıcan Yatağında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 dis sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 çay tabağı yağ
• Yarım kase kadar rendelenmiş kaşar

Patlıcan Yatağında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanların ince olmicak şekilde doğruyoruz.
2. Tepsiye yağlı kağıt serip patlıcanları diziyoruz, üzerilerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüyoruz.
3. 160 derecede ki fırına atıyoruz yaklaşık 10 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Patlıcanımız fırındayken harcımızı hazırlıyoruz.
5. Bir tavaya sıvı yağ döküp soğan ve biberleri atıp kavuruyoruz.
6. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz, sarımsakları da doğruyoruz ve tavaya ekliyoruz.
7. Tuzumuzu , karabiberimizi , pul biberimizi ilave ediyoruz. güzelce karıştırıp ocaktan alıyoruz.
8. Patlıcanları fırından alıp harcımızı patlıcanların üzerine paylaştırıyoruz.
9. Üzerlerine kaşar koyup 5 dakika daha fırında pişiriyoruz.
10. Kaşarlar eridikten sonra fırından alıyoruz.
11. Üzerini süslemek için dereotu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun. 🤩