Patlıcan Yemeği Tarifi
Begüm Öveç Yeni
47
kişinin defterinde

Patlıcan Yemeği

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı kaynar su

Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup kuşbaşı doğrayalım. Tuzlu suda 30 dakika bekletelim. Tencereye zeytinyağı konulup üzerine soğan ilave edilip kavrulacak ardından sivri biber ve sarımsaklar katılıp hafif kavrulacak, domates salçası ilave edilip kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Domateslerde kuşbaşı doğranıp ilave edilecek, diriliğini kaybedince patlıcanlar ilave edilecek ve karıştırılacak. 2 su bardağı kaynar su, karabiber, kimyon ve tuz katılacak ve pişirilecektir.
AFİYET OLSUN!.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcan Yemeği Tarifi 05.05.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.