- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-beyti-kebabi-5956816/
Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 3 adet yufka
Kıymalı Harç İçin ;
- 300 gr kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 büyük soğan
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yumurta
- 1 su bardağı bayat ekmek(blendırdan geçirilmiş)
- Zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
Sosu İçin ;
- 2 tatlı kaşığı tereyağ
- Pul biber
Üzerine ;
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kıyma çiğden konunca yeterince pişiyor mu
Merhabalar 🙋🏼♀️ Ben bu tarifi bi kaç kere yedim ama ilk kez yaptım. Bir dahakine kıymayı köfte gibi ince uzun olarak pişirip yapıcam. Çünkü haklısınız. Yufka çabuk pişen et geç pişen bir şey olduğu için bir dahakine pişirip deneyeceğim.
Yanlış anlaşılmasın bu tariftede pişmemezlik olmadı. İnce uzun yaptığım için fakat bence önceden pişse sanki daha çok leziz olacak gibi hissediyorum. Deneyimlerimi paylaşacağım 😊😊
Hızlı cevabınız için teşekkür ederim 🙂
Rica ederim 😇
Çok başarılı bir tarif olmuş emeğinize sağlık
Teşekkür ederim afiyet olsun 😊