Patlıcanlı Biberli Kanepe

Patlıcanlı Biberli Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet tost ekmeği ( miktarı kişi sayısına göre azaltıp çoğalta bilirsiniz )
• 3 adet patlıcan
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• 300 gram yoğurt
• Kızartmak için sıvı yağ

Patlıcanlı Biberli Kanepe Tarifi'nin Yapılışı

1. Tost ekmeğinin üzerine bir bardak yada kase koyup yuvarlak kesiyoruz.
2. 250 derece fırında kızarana kadar bırakıyoruz.
3. Patlıcanları ve biberleri küp küp doğrayıp fritözde yada tavada kızartıyoruz.
4. Kağıt havlunun üzerine alıp yağını çektirdikten sonra sebzeleri bir kaba alıp azıcık tuz ekleyip karıştırıyoruz .
5. Yoğurdumuzun içine sarımsağı ekleyip çok az tuz ilave edip karıştırdıktan sonra fırından çıkardığımız tost ekmeklerimizin üzerine sarımsaklı yoğurtan 2 yemek kaşığı kadar koyup yayıyoruz .
6. Daha sonra kızarmış olan sebzelerimizi eşit miktarda ekmeklerimizin üzerine ilave ediyoruz .
7. Maydanoz yada dere otu ile süsledikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun🤗💕.