Patlıcanlı Börek Tarifi
Müşüde Yerlikaya
125
kişinin defterinde

Patlıcanlı Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su

Hamuru için;

  • 5 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar su

Patlıcanlı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları oyuyoruz içini ayrı bir kaba koyuyoruz.
  2. Kuru soğanı yemeklik doğruyoruz.
  3. Tencereye sıvı yağını koyuyoruz,içine soğanı koyarak kavuruyoruz.
  4. 1 tatlı kaşığı salça koyuyoruz.
  5. Ardından patlıcanları koyarak karıştırıyoruz.
  6. Biberi, karabiberi, ve tuzunu atarak üzerine 1 çay bardağı suyunu koyuyoruz kısık olarak pişiriyoruz.
  7. Soğuması için bekletiyoruz.
  8. Hamuru için, unu yoğurma kabına koyarak tuzunu atıyoruz.
  9. Azar azar su koyarak yoğuruyoruz.
  10. 15 -20 dk dinlendirerek küçük bezeler yapıyoruz.
  11. Bezeleri orta büyüklük açıyoruz.
  12. Açtığımız hamurun bir tarafına koyarak diğer tarafını üzerine kapatıyoruz ,kenarlarını keserek ay böreği yapıyoruz.
  13. Tavayı ısıtıyoruz ısınan tavaya börekleri koyarak orta ısıda arkalı önlü pişiriyoruz.
  14. Harika oluyor aynı mantar tadında yapmanızı tavsiye ederim.
  15. Oyduğunuz patlıcanları ister dolma ister kurutarak kuru patlıcan yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Börek Tarifi 02.08.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.