Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri Tarifi
Düriye Civak (Tarif Defterim)
4454
kişinin defterinde

Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri

3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 35dk

Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 kase un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su

Patlıcanlı iç harç için;

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, kırmızı biber

Kıymalı domatesli harç için;

  • 1 kase kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 adet büyükçe soğan
  • 2 adet biber
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Üzerine sürmek için;

  • Tereyağı yada sıvı yağ

Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak iç harçlarımızı hazırlıyoruz. Patlıcanı alacalı soyup tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde doğruyoruz.
  2. Domates, soğan ve biberi de ince ince doğruyoruz.
  3. Tavaya alıyoruz. Yağını, tuzunu ve baharatını ekleyip ocağa koyuyoruz.
  4. Ara ara karıştırarak 10 dakika kadar kavuruyoruz.
  5. Kıymalı harç için domatesi, biberi ve soğanı ince ince doğruyoruz.
  6. Kıymayı tavaya alıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  7. Kalan malzemeleri ister sırayla isterseniz kalanların hepsini birden ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar ocakta tutuyoruz.
  8. Hamuru azar azar su ekleyerek açabileceğimiz kıvamda yoğuruyoruz.
  9. Cevizden biraz büyük bezeler alıp açıyoruz. Bir tarafına harcı yayıp diğer tarafı kapatıyoruz.
  10. Tava ısınınca hazırladığımız böreği tavaya koyup, iki tarafını da pişiriyoruz.
  11. Piştikten sonra tereyağıyla yağlıyoruz. Afiyet olsun…

Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri 1Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri 2

Deneyenlerden Fotoğraflar

(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patlıcanlı Domatesli ve Kıymalı Gözleme Tarifleri Tarifi 17.08.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.