- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-enfes-citir-borek-baklava-yufkasi-ile/
Patlıcanlı Enfes Çıtır Börek (Baklava Yufkası İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
İç harç için;
- 3 adet uzun patlıcan
- 1 büyük soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 er tatlı kaşığı karabiber toz biber tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kasar peyniri
- Maydanoz
Yufkaların arasına sürmek için sos;
- 1,5 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı maden sodası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- Susam
tuana hacer hanım 2 yufka bir sos olucak
6 yufkanın tek tek arasına mı yoksa 2 yufka bir sos 2 yufka bir sos olarakmı yapılacak yukların bir tanesine sürülmeyecekmi .teşekkürler
2 kat arasına sos dökerek Nihal hanim
Normal yufka kullanırsak kaç kat yufka üst üste koymamiz gerekir cevap verirsiniz sevinirim
Tarifime ek olarak kaşar peyniri de eklemişsiniz. Tarifimi beğenip sizde paylaştığınız için teşekkürler.
biz tesekkur ederiz, ikinci yapmam da içine ayrıca haşlanmış patates de ilave ettim harika oldu