- 2-4 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Memleketimde bu yemeğe koruklu adı da verilir ve enfes çok ferah bir yemek.
Etsiz olduğu için de tam bir yaz yemeği sıcak havalarda soğuk bile yiyebileceğiniz bir yemek ancak biz sıcak tüketmeyi daha çok seviyoruz.
Lafı uzatmadan hemen tarife geçelim...
Memleketimde bu yemeğe koruklu adı da verilir ve enfes çok ferah bir yemek.
Etsiz olduğu için de tam bir yaz yemeği sıcak havalarda soğuk bile yiyebileceğiniz bir yemek ancak biz sıcak tüketmeyi daha çok seviyoruz.
Lafı uzatmadan hemen tarife geçelim...
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-enfes-sulu-yemek/
Patlıcanlı Enfes Sulu Yemek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyükçe soğan
- 3 adet domates veya bunun yerine yazdan kalan domates konservelerinden 5 yemek kaşığı domates konservesi
- 2-3 adet patlıcan
- 1.5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm farketmez.)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Harika oldu. 👍
Harika görünüyor ellerinize sağlık
Teşekkür ederim en kısa sürede denemenizi tavsiye ederim. 🌺