- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-icme-tavasi-elbistan-tava/
Patlıcanlı İçme Tavası (Elbistan Tava) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo parça et
- 3 tane patlıcan
- 3 tane domates
- 3 tane kuru soğan
- 5-6 tane yeşil biber
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 bardak soğuk su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber, tuz, karabiber
Tamamen yanlış tarif. Malzemeler ovulmaz kat kat konulur. Su kesinlikle konulmaz. Kuzu etinden yapılır mümkünse. Kuyruk yağı eklenir.
Bende yaptım içine patates de ekledim öylede güzel oldu ✅ elinize sağlık
Bu tavanın Cela Tavasıyla hiçbir alakası yok, cela tavasında patlıcan olmaz, domates çok az olur, hiçbir baharat bulunmaz, sadece tuz atılır. Üzerine kuyruk yağı bırakılır. Buradaki tarif herkesin yaptığı sıradan bir Elbistan tavası, kimi patates de koyar, patlıcan da doldurur.
bende yaptım şimdi inşallah oranın lezzeti olur.ama etleri bile farklı yaa elbistanin
ellerinize Sağlık Şule hanim yemeklerin harika görünüyor
ellerinize sağlık şule hanım…
teşekürler
Kokusu burnumda sanki
ellerinize saglik ..Şule hanim üzeri acikmi pisiyor
bizde çok seviyoruz
Elbistanda en bayıla bayıla yediğim 2. lezzet , 1.si tabiki de dondurmaaa :D
ben kilisliyim maraşta oturuyorm
şule hanım, sizin elbistanla alakanız ne acaba? tarifler genelde yöresel. ve kilisli diye biliyorum sizi?
Ovulmak ne demek. Elimizdemi hamur yogurur gobimi