Patlıcanlı Kapya Biberli Domatesli Meze

Patlıcanlı Kapya Biberli Domatesli Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük patlıcan
• 9 adet kapya biber
• 1 büyük boy kuru soğan
• 4 orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• Tuz ,damak zevkine göre ayarlayın
• 1 çay kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı toz veya pulbiber (isteğe bağlı)
• Sıvı yağ

Patlıcanlı Kapya Biberli Domatesli Meze Tarifi Yapılışı

1. Patlıcan, kapya biberi közleyin .
2. Közlenince kolayca soyulabilmesi için buzdolabı poşetine bekleti böylelikle terleyen kabukların kolaylık ve kısa sürede soyulduğunu göreceksiniz.
3. Közlenen patlıcan kapya biberi kabuklarını soyun kapya biberin çekirdeğini çıkarın ince ince doğrayın.
4. Tavaya sıvı yağ ekleyin ,soğanı küp küp doğrayın ,sarımsakları rendeleyin, pembeleşene kadar kavurun.
5. Domatesleri robotdan çekin püre haline getirin.
6. Kavrulmuş soğanların üstüne ekleyin suyunu çekip koyulaşana dek kavurun.
7. Kapyabiberi, patlıcanı ekleyin tuz, tozşeker, pulbiber ekleyip 5 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin .
8. Servis tabağına alıp afiyetle tüketiyoruz.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.

Not:yazdan yaptım közlenmiş biber konservesi kullandım hazırda alabilirsiniz.

Not:ister sıcak ister soğuk olarak tüketin.