Adı her ne olursa olsun fark etmez, tadı öyle lezzetli ki, gerçek lazanyayı arattırmıyor.
Özellikle sebze seçen çocuklar için güzel bir alternatif oluyor.
Patlıcanı ağzına sürmeyen kızım bile bayıla bayıla yedi, tabi içinde patlıcan olduğunu bilmiyordu 🤭😊.
Dilerseniz patlıcan yerine başka sebze de kullanabilirsiniz ya da hiç sebze kullanmayıp sadece kıyma ile de yapabilirsiniz veya tam tersi.
Tercih tamamen size kalmış.
Ama bu haliyle denemenizi tavsiye ederim.
Başlı başına bir öğün gerçekten.
Makarnaya yağını ve tuzunu koyun, haşlayıp süzün.
İç harcı için; soğanı, biberleri ve patlıcanı minik minik doğrayın ya da robottan geçirin.
Yağ koyduğunuz tencerede ilk önce kıymayı kavurun, sonra soğan ve sarımsağı, daha sonra da biberleri kavurun.
Salçasını, tuzunu, baharatını koyun.
En son patlıcanları da koyup kavurun.
1 su bardağına yakın su koyup kapağını kapatın, pişmeye bırakın.
Suyunu çekince altını kapatın.
Beşamel sos için; yağı tencereye koyup eritin. Ununu koyup kokusu çıkana kadar güzelce kavurun.
Suyunu yavaş yavaş ilave edip bir yandan çırpıcı ile hızlı hızlı karıştırın ki topallamasın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, tuzunu ve karabiberini koyup karıştırın, ocaktan alın.
Haşladığınız makarnanın üzerine beşamel sosu dökün ve güzelce karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın.
Makarnanın yarısını koyup her tarafı eşit olacak şekilde yayın.
Üzerine patlıcanlı harçtan döküp her yerine yayın.
En son kalan makarnayı döküp eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin (üzerine ıslatılmış yağlıkağıt kapatabilirsiniz).
Dilerseniz fırından çıkarmadan önce üstüne rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
cool lezzetliydi
Ellerinize sağlık çok lezzetli oldu evdekiler çok beğendi 👏🏻servis önerisi yanına yoğurtlu semizotu salatası çok yakıştı teşekkürler