Patlıcanlı Köfte Sandal - Nefis Yemek Tarifleri

sultantatlari 943 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Patlıcanlı Köfte Sandal Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanlı kısmı;

4 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Köfte için;

200 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı galeta unu ( ekmek içi )
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
3-4 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Süslemek için

2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek tarifleri tereyağı

Patlıcanlı Köfte Sandal Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak köftelerimizi yapalım.
Bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım.
Yaklaşık 5 dk yoğuralım.
Ardından elimizi ıslatalım şekil vermek için, yuvarlayıp buzdolabına koyalım.
15 dk dursun.
Tencereye tereyağını koyup eritin ardından unu ilave edelim ve karıştıralım iyice.
Közlenmiş patlıcanları ekleyelim üstüne, süt, tuz karabiber ilave edelim ve karıştıralım bir taşım kaynasın. İyice soğusun.
Bu arada sarımsaklı yoğurt yapalım.
Soğuyan patlıcanlarıla sarımsaklı yoğurt karıştıralım.
Köftelerimizi kızartalım kızgın yağda közlenmiş patlıcanların üstüne dizelim.
Üstüne de tereyağı ve tozluk biberi gezdirelim.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun 😊🍆🍆🍆

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.