Patlıcanlı Köfteli Kebap Tarifi
Derya Ersoy
5578
kişinin defterinde

Patlıcanlı Köfteli Kebap

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Patlıcanlı Köfteli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet orta boy patlıcan
  • domates
  • yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça(üzeri için)

köftesi için

  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı galeta unu(bayat ekmekde olur)
  • 3 diş sarımsak(rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan(ince doğranmış)
  • kimyon
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz

Patlıcanlı Köfteli Kebap Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabımızın içerisine köftelik malzemeleri alıp yoğuralım köfte şekli verelim.
  2. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup yuvarlak dilimleyelim.
  3. Tavamızın içerisinde az yağ da patlıcanları ve köfteleri iki taraflı kızartalım(2 dk kızartılması yeterli, fırında da pişecek)
  4. Kürdana bir patlıcan, bir köfte, bir patlıcan,bir dilim domates ve bir dilimlenmiş yeşil biber batırıp tepsiye dizelim. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
  5. 1 tatlı kaşığı salçayı 1.5 çay bardağı sıcak su ile çırpalım ve kebabımızın üzerine dökelim. 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim, yanında ayran ve pilav ile servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun

Patlıcanlı Köfteli Kebap 1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(22 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Patlıcanlı Köfteli Kebap Tarifi 09.01.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.