Patlıcanlı Leziz Meze - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patlıcanlı Leziz Meze Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy patlıcan
2 tane havuç orta boy
1 adet domates
Kıyılmış maydanoz
Nane
Kekik
Tuz
Yoğurt

Patlıcanlı Leziz Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları ve havucları temizliyoruz.
Patlicanlari yan tutarak yatay sekilde ince bir biçim de kesiyoruz.
Yatay sekilleri ince uzun kesiyoruz.
Su dolu bir kaba kestigimiz patlıcanlari koyuyoruz ve içine tuz ekliyoruz.
10 dk bekledikten sonra suyunu sikarak ayri bir kaba alıyoruz.
Temizlenen havuclari da rendeliyoruz.
Kızgın yağa patlıcanları atarak kahverengiye donene kadar pişiriyoruz.
Sonra tabağa alıyoruz.
Kalan yağa havuçlari ilave ediyoruz yumusuyana kadar pişiriyoruz.
Pistikten sonra cirpilmis yogurdun içine patlican ve havuclari katıp karıştırıyoruz.
Domatesi rendeliyoruz.
Yağda pişiriyoruz içine tuz nane kekik atıyoruz.
Yoğurda buladığımız patlıcan ve havucu tabağa alıyoruz.
Üzerine domates sosumuzu ekliyoruz.
Maydanozu üzerine serpistiriyoruz. Afiyet olsun 😊

Patlıcanlı Leziz Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.