Patlıcanlı Makarna Kat Kat Lezzet

Patlıcanlı Makarna Kat Kat Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 litre su

Üzerine :

• 3 adet patlıcan
• 4 adet domates veya
• Dondurucudan bir poşet domates
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt

Patlıcanlı Makarna Kat Kat Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Haftada bir mutlaka makarna pişiyorsa mutfağınızda ve patlıcan sevenlerdenseniz harika bir makarna yapmaya ne dersiniz ? Patlıcanlı Makarna, ,, yarın için bir alternatif olabilir, ,, ,

1. Patlıcanları küp küp doğranmış olarak tuzlu suda 10 dakika bekletin, daha sonra kağıt havlu ile kurulayın.
2. Domates kullanacaksanız domatesleri rendeleyin ve tencereye alıp üzerine üç kaşık sıvı yağ ekleyerek suyunu çekinceye kadar kavurun.
3. Kavrulan domatese yeteri kadar tuz atıp bir tatlı kaşığı varsa vegetayı ve bir çay kaşığı karabiberi ilave edin biraz daha kavurun ve ocaktan alın.
4. Patlıcanları sıvı yağ da kızartın ve domatesin içine karıştırın.Daha az yağlı olsun derseniz , ,, tencereye damak tadınıza göre sıvı yağı ( bir çay bardağından bir parmak eksik ) alın, patlıcanları yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Daha sonra üzerine domatesini ekleyerek pişirmeye devam edin, vegeta, tuz ve karabiberini ilave edin tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
6. Makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayın sonrasında süzün, ve bir çorba kaşığı tereyağı içine atıp biraz karıştırın.
7. Servis ederken tabağa ilk önce makarnayı alın.
8. Üzerine ister sarımsaklı yoğurdu veya sade olarak yoğurdunu dökün,.
9. En son domatesli patlıcanı yoğurdun üzerine döktükten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN