Patlıcanlı Mantar Sote - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy patlıcan
1 paket kültür mantarı (400 gr)
1 adet beyaz kuru soğan
1 adet kirimizi kuru soğan
2 adet kırmızı biber (dolmalık ve kapya olabilir)
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (baharat ve tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanı alacalı soyun. Küpler halinde kesin. Kızgın yağ içinde kızartalım.
Mantarı temizleyelim. Beyaz mantarın kabuğunu ben hep soyarım. Daha sonra mantarları çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
Kırmızı ve yeşil biberi orta büyüklükte kesin. Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayan.
Daha sonra bir tava içine zeytinyağ koyun. Soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika kadar soteleyin.
Ardından doğranmış biberleri koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Ben sebzeleri diri sevdiğim için kısa soteledim siz 2-3 dakika kavurun.
Doğranmış mantarları da ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Baharat ve tuzu ekleyin. Son olarak kızarttığınız patlıcanları ekleyip karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız patlıcanlı mantar soteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına domatesli bulgur pilavı ve cacık servis ettim. Size de fikir olsun 👍.

Patlıcanlı Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Pınar @Pinar_Alan

Şikayet Et

Mantarların kararmaması için ne yapmak lazım 🙄
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
yasemin-fatmanur @Yasemin-fatmanur

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu iftar için. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yaseminin Mutfağı @yaseminin_mutfagi_

Şikayet Et

mantarı her şekil severim ellerinize sağlık nefis görünüyor. You tube kanalınız olduğunu bilmiyordum yeni abone oldum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfak aşkı_25 @Pinar_Eraydogdu

Şikayet Et

İçerisine tavuk atsam nasıl olur bu karışımın
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
YabanGulu Asuman @YabanGulu_Asuman

Şikayet Et

cok güzel oldu etsiz bir gün için kurtarici
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Behiye Çelikel @goog_6368b2ce5261

Şikayet Et

tarifinizi denedim çok güzel oldu sık sık yapacağım teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pınar @Pinar_Alan

Şikayet Et

Mantarların kararmaması için ne yapmak lazım 🙄
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Şeyda @seydaturann
  
  Şikayet Et
  
  ben kabuklarını soyup 1 kaşık un yarım limon sıkıyorum. suyun içine alıp 15 dk kadar bekletiyorum fazla kararmıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Evangeline Jenner @evangelinejenner

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler denedim gayet güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülüş TÜRKMEN @gulusklc

Şikayet Et

patlicani kizartmasak olurmu çiğden
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz bence kizartmak istemıyıorsaniz fırınlayin
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Gulsah Azra Beliz @Azra-Beliz

Şikayet Et

Cok guzel oldu 👍 Tarifinize saglik 🙏🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
yasemin-fatmanur @Yasemin-fatmanur

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu iftar için. teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nur Sultan Yılmaz @NurSultan_Yilmaz

Şikayet Et

Şifa olsun inşallah ☘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Yaseminin Mutfağı @yaseminin_mutfagi_

Şikayet Et

mantarı her şekil severim ellerinize sağlık nefis görünüyor. You tube kanalınız olduğunu bilmiyordum yeni abone oldum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşenin mutfağı @muratzade

Şikayet Et

ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 👏👏😋❤
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce