Patlıcanlı Meyhane Pilavı Tarifi
Cansel Deniz
70
kişinin defterinde

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Patlıcanlı Meyhane Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı sıcak su ( 1/2’si et veya tavuk suyu olabilir)
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Nane

Patlıcanlı Meyhane Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurumuzu duru su olana dek yıkayıp süzelim.
  2. Tavamıza ufak doğradığımız biber ve patlıcanları alalım sıvı yağ ve tereyağ ilavesi ile beraber kavuralım.
  3. Ardından bulgur ve sarımsak ilavesi yapıp güzelce kavurmaya devam edelim.
  4. Kavrulan bulgurun üzerine bir yemek kaşığı salça ekleyip ilk kokusu çıkana dek kavuralım.
  5. En son küp doğranmış domates ilavesi yapalım. Ve baharatları, tuzu ekleyelim.
  6. Sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
  7. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatalım ve dinlenmeye bırakalım.

Not: dileyenler soğan ve kapya biber ilavesi de yapabilir.

Afiyet olsun👩🏻‍🍳.

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

Patlıcanlı Meyhane Pilavı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Meyhane Pilavı Tarifi 21.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.