Patlıcanlı Meze - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
1 su bardağı kadar süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz
Pul biber
Zeytinyağı

Patlıcanlı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik, kızartma ile uğraşmak istemeyen ve formunu koruyanlar için lezzetli bir tarif.
Her ne kadar malzeme miktarı yazmış olsam da, göz kararı hazırlanabilecek bir tarif. O yüzden miktarları pek dikkate almayın:)

Patlıcanları küp küp doğrayıp, tuzlu suda yarım saat bekletip, suyunu süzelim ve patlıcanların iyice kurumasını bekleyelim.
Kuruyan patlıcanları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım.
Üzerine tuz karabiber ve biraz zeytinyağ gezdirip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında patlıcanlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 30 -35 dk kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı giden patlıcanlara süzme yoğurt ve rendelenmiş sarımsak ekleyip iyice karıstırıp buzdolabında soğuyana kadar bekletelim. -Servis anında zeytinyağ ve pul biber gezdirebilirsiniz.

Patlıcanlı Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.