Patlıcanlı Minik Köfteler Videolu

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Biz hanımların her gün ne pişirsek derdi bitmez. Birde çocuk yada eşiniz yemek seçiyorsa alternatifler azalıyor. Ama köfte söz konusu olunca herkes hem fikir. Annemde biz küçükken, zaman zaman bari patlıcan yiyelim diye yaptığı patlıcanla beraber minik köfteler favorimizdi ve hala severek yiyoruz. Bende sizlerle paylaşmak istedim. Hadi başlıyalım.

Patlıcanlı Minik Köfteler Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
5 adet domates

Köfte için malzemeler

400 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
3 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme kimyon

Patlıcanlı Minik Köfteler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce alaca soyduğumuz patlıcanları küçük doğrayıp, tuzlu suda bekletelim.
Patlıcan beklerken domatesleri küçük, küçük doğrayıp, bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup pişirelim.
Köfte için, soğanı rendeleyip çıkan suyu süzüp, kıyma, ekmek içi, baharatları ilave edip iyice yoğurduktan sonra, küçük köfteler yapalım.
Patlıcanları sudan çıkarıp, kurulayıp sıvı yağda kızartıp, havlu kağıt koyduğumuz bir tabağa alalım. Patlıcanlar bitince, köfteleri kızartalım.
Patlıcan ve köfteleri pişen domatese ilave edip, içine bir çay bardağı kaynar su döküp, bir iki taşım kaynatıp, altını kapatalım. Yemeğimiz hazır.

Dilerseniz makarnayla yada pirinç pilavı eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Sevgimle. 🌻#patlıcanlıköfte#köfte#patlıcanlıdomatesliköfte#minikköfteler.

Patlıcanlı Minik Köfteler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

zeynep kaynak @zeynep-kaynak

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor👌
kanalıma beklerim sizi🤗😊
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Emine Misafir @Emine_Misafir2
  
  Şikayet Et
  
  Köfteleri kızartırken çok dağıldı. Sanırım yumurta da konsa daha iyi olurdu
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce