Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi
Mutfak_aski
35
kişinin defterinde

Patlıcanlı Perde Pilavı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet uzun patlıcan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet Tavuk göğsü
  • 2 adet yeşil, kırmızı biber
  • 1 adet büyük domates
  • 2 adet soğan
  • Tuz, kara biber, pul biber
  • Yarım çay kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6yemek kaşığı sıvı yağ

Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları uzununa ince doğruyoruz tuzlayıp acı suyunu çıkarıyoruz kızartıyoruz.
  2. Pirinci önceden soğuk suda 1saat bekletiyoruz daha sonra 5 su bardağı suyu tencereye koyup  kaynatıyoruz.
  3. Tuz zevke göre koyuyoruz.
  4. Daha sonra su iyice kaynayınca pirincin suyunu süzüp kaynayan suya ilave ediyoruz .
  5. Pirinçi iyice öyle pişiriyoruz ,diri kalmamasına dikkat edelim .
  6. Piştikten sonra süzgeçten suyunu iyice süzüyoruz.
  7. Soğanı doğrayıp tavaya koyalım kavrulana yakın tavuk göğsünü, domatesi, biberleri tuzunu falan ilave edelim.
  8. Biraz kavurduktan sonra 1 su bardağı su ilave edelim suyu çekildikçe altını kapatıp dizdiğimiz patlıcana koyuyoruz.
  9. Sonra pilavı koyup sıkıca patlıcanlarla kaplıyoruz.

Umarım anlatabilmişimdir Azeri olduğum için yanlış yazabilirim mazur görün😊

Afiyet olsun deneyenler bana yazarsa sevinirim☺🌹🌸

Patlicanli Perde Pilavi

Patlicanli Perde Pilavi

Patlicanli Perde Pilavi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi 12.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.