- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-sis-kebap-5253757/
Patlıcanlı Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 4, 5 adet kemer patlıcan
- Yarim kilo kültür mantar
- 2, 3 adet yeşil biber
- Kasar peyniri (isteğe bağlı)
- Çöp sis
Köfte Malzemeleri ;
- 300 gram kıyma
- 3 adet soğan (rendelenecek)
- 1 diş sarımsak (rendelenecek)
- 3 yemek kaşığı dolusu galeta unu(bayat ekmeklerden yaptığım galeta ununu kullandım )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kasığı pul biber(acı sevmeyenler miktarı azaltabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kasığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri Sosu İçin ;
- 2 adet domates (rendelenecek)
- 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1, 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kasığı pul biber
Kızartmak İçin ;
- Sıvı yağ
Kıyma kuzu kıyması mı yoksa dana kıyması mı? Bir de yağ oranı nasıl olsa iyi olur ?
Dana kiyma kullandım 😊 Hangi yag oranindan bahsediyorsunuz acaba ?
Merhaba patlıcanları sarınca düşüyo mu patlıcanlar kuymadan ayrıca çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Patlicanlar uzun oldugu icin ve kizarmis oldugu icinn kiymaya yapisiyor diyebilirim ve düşmüyor kesinlikle 😊 Tsk ederim hayirli geceler🤗😍
ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu.
Afiyet Olsun deneyip begenmenize sevindim 🤗 Sevgilerr 😍
çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık .deniycem İnşaallah❤
Tsk ederim Ayfer hanim 😊 Denerseniz foto beklerim 🤗
tabii ki gönderirim ☺
Tskler 😍 Simdiden kolay gelsin 🤗