- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-sis-kofte-7482421/
Patlıcanlı Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (damak tadınıza göre)
- 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak)
- 2 diş sarımsak
- Yoğururken yarım çay bardağı su
- 3 adet patlıcan
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Üst Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Ellerine sağlık canım,çok severim patlıcanı ,patlıcanlı köften da enfes görünüyor ,inşallah şu illet gidince yaparsın bize artık ☺️😉😘😍
İnşallah canım teşekkür ederim 🖐️