- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-yelpaze-kebabi-7644330/
Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 kg kıyma
- 2 dilim rondodan geçirilmiş ekmek ( galeta unuda olur )
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz karabiber pul biber kimyon
- 4 adet patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1,5 su bardağı su
- Azıcık tuz karabiber
Tadı güzel ama patlıcanlar çiğ kaldı, kızartıp yapsak olmaz mı acaba
Normalde pişiyor çokmu kalın dildiniz patlıcanları birde üzeri kapalı pişecekti
Tarife uydum üzeri kapalıydı ama kalın olmuş olabilirler evet 😕
Patlıcanları bol tuzlu suda yaklaşık 1 saat beklettim kolay pişti ama üstü kapalı idi
Çok yaratıcı ilk defa gördüm denemeye değer
Teşekkürler🥰
Çok güzel görünüyor deneyeceğim elinize sağlık 🤗
Teşekkürler🥰
Çok güzel gözüküyor deniycem bunu ellerinize sağlık 😊💐
Teşekkür🤗