Patlıcanlı Yelpaze Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sosu İçin ;

2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, kekik, karabiber

Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcanlarımızı yıkayıp fotoğraftaki gibi iki bıçak yardımı ile aralarını keselim ve tuzlu suda acısını alması için bekletelim.
Şimdi içini hazırlayalım maydanozu, sarımsağı, soğanı ince ince kıyalım kıymamızı ve baharatlarımızı katıp iyice yoğuralım.
Sosumuzun da malzemelerini derin bir kaba katıp suyunu da ekleyip iyice karıştıralım.
Borcam kabımızı alalım ve patlıcanlarımızı hazırlayıp borcama dizelim.
Üzerine sosunu da döküp domates ve biberlerimizi dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece de altlı üstlü ayarında kontrollü pişirelim.

Yapacaklara şimdiden afiyet bal şeker olsun. 😋

Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.