Pavlova

Pavlova Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta akı
• 225 gram çok ince toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Krem Şanti İçin;

• 200 gram krema
• 20 gram pudra şekeri

Süslemek İçin;

• kivi
• Muz çilek çikolata vs

Pavlova Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını bir kaba koyup, üzerine bir tutam tuz ekleyip mikserle çırparak biraz kabartcaz.
2. Sonrasında toz şekeri de ekleyip tekrar mikserle çırpın.
3. Daha sonra, nişasta, sirke ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından oval bir şekilde tepsiye yada kalıplara isteğe bağlı dökün. Sonrasında 150 derece de ısıtılmış fırını 120 dereceye indirip fırına vererek pişirin. O pişerken
4. 1 yemek kaşığı pudra şekeri ,krema biraz köpürtülür, pudra şekeri eklenerek, kaşığa alındığında düşmeyecek kıvama gelinceye kadar mikser ile çırpılır.
5. Krema da hazır olunca soğuyan pavlova tabanına krema koyup meyvelerle süsleyeceğiz.