Pavlova

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Görüntüsü çok göz alıcı gerçekten tam bir balerin zerafetine yakışır bir pastadır pavlova, çok narin, kuğu gibi ve kırılgan.
Yapması da keyifli ayrıca, ben çok severek yaptım, öyle zorluğu falan da yok herkes yapabilir✌🏻.

Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta akı
1 tutam tuz
1 çay kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı vanilya
1 büyük su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
Kreması için;
1 kutu sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırınımızı 150 derecede ısıtmaya başlayalım!!!.
Yumurta aklarımız oda sıcaklığında olsun öncelikle buna dikkat edelim!!!.
Yumurta aklarını derin çırpma kabımıza alıyoruz, mikser ile iyice köpürene kadar 2 dakika çırpıyoruz.
Tuz ve sirkeyi ilave edip 2 dakika daha çırpmaya devam ediyoruz, şimdi toz şekerimizi de azar azar ilave ederek yine hiç durmadan 2 dakika daha çırpıyoruz,.
Vanilyamızı ilave edip 1 dakika daha çırpıp mikseri kapatıyoruz, nişastayı eleyerek ilave edip spatula ile kenarlardan başlayıp alttan üste alarak karıştırıyoruz.
Yağlı kağıda bir pasta tabağını baz alarak yuvarlak çiziyoruz.
Tepsiye çizdiğimiz taraf alta gelip temiz taraf yukarıda kalacak biçimde yerleştiriyoruz(amaç içine karışımı döktüğümüzde pastayı düzgün bir yuvarlak şeklinde yapmak).
Şimdi yaptığımız harcı tepsiye döküyoruz, spatula ile aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle pastamıza şekil veriyoruz, kenarlar yüksek orta kısım daha içerde olacak şekilde.
Fırınımıza atıyoruz pastamızı ve hemen sıcaklığı 125 dereceye indirip tam 90 dakika pişiriyoruz ve sürenin sonunda fırını hemen açmayıp içinde soğumasını bekliyoruz pavlovanın!!!.
Kreması için;1 kutu sıvı krema,2 yemek kaşığı pudra şekeri,krema ve pudra şekerini mikser ile iyice kabarıp koyulaşana kadar yaklaşık 2, 3 dakika çırpıyoruz.
Soğuyan pavlova’yı alıp orta kısmına kremamızı kaşık kaşık döküyoruz. Üzerine de istediğimiz meyveler ile güzelce süsledik mi tamamdır, afiyetle.

Pavlova Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.