Pazı Kavurma

Pazı Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bağ pazı
• Yoğurt

Pazı Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıları güzelce yıkadıktan sonra saplarıyla birlikte bir parmak kalınlığında doğrayalım.
2. Soğanları ve sarımsağı doğradıktan sonra zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sonra pazının saplarını atıp beş dk kadar kavuralım.
4. Daha sonra pazı yapraklarını atalım, suyunu salıp çekene kadar kavurduktan sonra soğumaya bırakalım.
5. Yoğurt dökerek servis edelim.

Afiyet olsun