Pazı Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

4 bağ pazı
Haşlamak için sıcak su

İç harç için;

2 su bardağı pirinç
1 büyük soğan
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu çay kaşığı karabiber
1 dolu çay kaşığı pulbiber
1 dolu çay kaşığı toz kırmızı biber
1 dolu çay kaşığı kimyon
1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
1 dolu tatlı kaşığı kuru reyhan
Tuz

Sosu için;

1 tatlı kaşığı biber salçası
Sarmanın üzerini geçecek kadar su

Üzerine;

Sarımsaklı yoğurt

Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba. Pazıları güzelce yıkayıp kaynar suya azar azar atıp en fazla 1 dakika kadar haşlayıp, süzgece alalım.
İç harç için gereken tüm malzemeleri uygun bir kabın içine alıp karıştıralım.
Sarmamız için pazının sap kısımlarını kestikten sonra kalın damarlıysa damarı ortasından bıçakla kesip, alalım.
Her bir yaprağının uç kısmına harçtan koyup kenarlarından hafif içe katlayarak saralım.
Sarmaları tencereye dizmeden önce çıkan sap ve damar kısımlarını dibine yerleştirip üzerine sarmaları dizelim.
Kasede salçalı suyu karıştırıp, sarmanın üzerine dökelim ve üzerine çıkacak kadar su ilave edelim.
Herhangi bir tabak alıp sarmaların üstüne koyup, ocağa alalım kaynayana kadar altı açık kaynadıktan sonra tamamen kısık ateşte kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp afiyetle yiyelim 😍

Pazı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

sedan's kitchen @Seda_Ozer9

Şikayet Et

Tarifimi cümlelerimi yer yer keserek paylaşmanız hoş olmamış ama tarifim güzeldir beğenip yapmışsınız güzel olmuş elinize sağlık afiyet olsun🌸
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Gizem’in mutfagı @gizemsarica2382
  
  Şikayet Et
  
  Sizin cümlelerinizi kullanmadım öyle olsaydı tarifim yayınlanmazdı merak etmeyin yinede teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce