Pazı Yemeği (Kemik Sulu, +8 Ay )
Pazı Yemeği (Kemik Sulu, +8 Ay ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 küçük bağ pazı (karbonatlı suda bekletilip yıkanmış)
- 1 kuru soğan
- 1 küçük havuç (mor havuç da olur)
- 1 yemek kaşığı pirinç (1 gece önceden suda bekletilecek)
- 1 çay bardağı kadar kemik suyu
- Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz (1 yaşından itibaren doktorun onayıyla)
Pazı Yemeği (Kemik Sulu, +8 Ay ) Tarifi'nin Yapılışı
- Minik doğranmış soğanları zeytinyağında hafif kavurup üstüne havuçları ekliyoruz.
- İnce kıyılmış pazıları, baharatlarını ve pirinçi de ekleyip kemik suyunu üstüne ekliyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
Dip not: Kemik suyunu kuzu ilikli kemikten 24 saat mum ışığı ateşinde pişirme yöntemiyle kendim yapmıştım. Dileyen sadece su da ekleyebilir.
Dip not 2: Yazın buzluğa attığınız kapya biber varsa dilerseniz salça niyetine onu da kullanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
