Pazılı Kek Tarifi

Pazılı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 375 g un
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 125 ml süt
• 250 ml yoğurt
• 125 g (1/2 (yarım) paket) Sana Hamurişi
• 1 adet limon (kabuğu ince rendelenip dilimlenmiş)
• 100 g pazı (sapları koparılıp ince kıyılmış)
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı kırmızı pul biber
• 50 g rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta sarısı (az suyla çırpılmış)

Pazılı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Fırınınızı 180ºC’ye getirip ısıtın.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Yumurta, süt, yoğurt ve Sana’yı bir kapta mikserle 2 dakika çırpın. İçine unlu karışımı ilave edip karışıncaya kadar çırpmayı sürdürün.
Limon kabuğu, pazı, pul biber ve kaşar peynirini ekleyip tahta bir spatulayla karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına boşaltın.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, limon dilimlerini sıralayın.
Sıcak fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca dilimleyerek servis edin.