Pazılı Körili Patates

Pazılı Körili Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1,5 tatlı kaşığı köri
• 1 paket krema
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) bardak süt
• Haşlanmış pazı yada ıspanak (istenilen miktarda)
• Tuz

Pazılı Körili Patates Tarifi'nin Yapılışı

Bazen benim gibi makarnanın yanına ne yapsam diye düşünenler için damak zevkine uyarsa harika bir tarif  umarım beğenirsiniz.

1. Önce pazıyı haşlayıp suyunu sıkalım ve kenarda bekletelim.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak yağda biraz sotelendikten sonra yarım ay şeklinde ve çok kalın doğranmamış patatesler ve üzerine tuz eklenip orta ateşte biraz pişene kadar kızartalım.
3. Patatesler biraz yumuşayınca süt, krema ve köri ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirelim.
4. Eğer kıvamının koyu olmasını isterseniz bu esnada benim gibi su ile sulandırdığınız unu ilave edin ve kapağını kapatıp pişirin.
5. Patatesler pişince önceden haşladığınız pazıları patateslere ekleyin ve karıştırın.
6. Tekrar tuz ilave edin gerekirse ve birkaç dakika sonra yemeğimiz hazır.
   Afiyet olsun.