- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pazili-tepsi-boregi-6953268/
Pazılı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 veya 6 adet hazır yufka ( Ben 5 kullandım)
- 100-150 gr kadar beyaz peynir ( isteğe göre çökelek, tulum vs de kullanabilirsiniz)
İç harcı için;
- 1 kg. Pazı ( ıspanakta kullanabilirsiniz)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy domates ( rendelenecek)
- 1 adet kesmeşeker veya 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ( peynir ilave edileceği için tuzu peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayın) baharatları damak zevkinize göre çoğaltıp azaltabilirsiniz
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 5 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Ellerinize yüreğinize sağlık. Yumurta miktarını azaltarak yapsam bi sakıncası olur mu ? İki yumurta ile yumurta ile aram malesef yok.,
Merhaba, yorumunuz için teşekkürler. 😊Ben yufka başına 1 yumurta koyuyorum. Ama azaltırsanız birşey olmaz, 2-ya da 3 koyabilirsiniz. Yumurtayı az koyunca üstü çok kızarmayabiliyor. Afiyet olsun