Pekmez Helvası (Bitlis Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pekmez Helvası (Bitlis Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un (ben siyez unu kullandım)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı tereyağı)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pekmez
1 su bardağı ceviz

Süslemek İçin ;

Ceviz

Pekmez Helvası (Bitlis Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un ve yağ geniş bir tencereye/ tavaya alınır.
Unun kokusu çıkıp un kendini salıncağa kadar iyiyse kavrulur.
Un kendini salınca ceviz eklenip bir kaç dakika daha kavrulur.
Ardından ocaktan alınıp ılıtılır. (Eskiler bilirler miydi bilemiyorum pekmezin ısıtılınca zararlı olabileceğini ama pekmez una sıcakken ilave edilmiyor. )
Ilınan ünlü karışıma pekmez karıştırılarak yedirilir.
Ardından orta boy bir tepsiye alınır ve üzeri düzeltilir.
İstenilen büyüklükte dilimlenir. (Soğuyunca sertleşeceğinden dilimlenmeyecektir)
Dilimlerin üzerine cevizler yerleştirilir ve helva soğumaya bırakılır.

Pekmez Helvası (Bitlis Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.