Pekmez Pestili

Pekmez Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-1,5 su bardağı pekmez
• 4 su bardağı su
• Damak tadımıza göre şeker
• Bir tas un

Pekmez Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağa pekmezimizi alıp pekmez ve suyu karıştırıyoruz kaynayana kadar pişiriyoruz.
2. Daha sonra ayrı bir kaba unu alıp ve kaynamış olan tenceredeki pekmezden 1 su bardağı kadar alıp bunun üzerine ekleyip karıştırıyoruz .
3. 2-3 su bardağı kadar su ekleyip süzüyoruz süzgeç ile.
4. Daha sonra tenceredeki pekmezimiz içine karıştırıyoruz ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz ve daha sonra tepsinin üstüne naylon serip üzerlerine döküyoruz.
5. Bir iki gün kadar yuvarlak olacak şekilde kurutuyoruz, ne şekil vermek isterseiz yapabilirsiniz, düz yada  yuvarlasın istediğin şekil yapıp servis edebilirsiniz.