Pekmez Pestili

Pekmez Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı un
• İsteğe bağlı şeker ( pekmeziniz çok tatlı ise şekere gerek yok )

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Pekmez Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 su bardağı suyu tencereye koyuyoruz 2 su bardağı pekmezi de koyuyoruz.
2. Ayrı bir kaba unu alıyoruz 2 su bardağı da suyu ekliyoruz iyice çırpıyoruz.
3. Tencerenin içine döküyoruz bunu da.
4. Karıştırarak pişiriyoruz kaynamaya başladıktan sonra biraz daha kaynatıyoruz.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kepçe ile döküyoruz.
6. Üzerine blendırdan geçirdiğim cevizi serpiştiriyorum.
7. 1 hafta sonra benim pestilim kurudu güneşte kurutuyoruz.
8. Şerit şeklinde kesiyoruz ve yağlı kağıttan çıkartıp şekil veriyoruz.
9. Hindistan cevizine buluyoruz.