Pekmez Pestili

Pekmez Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı üzüm pekmezi (dut pekmezi de olur ben dut pekmezi kullandım)
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 6 su bardağı su

Pekmez Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerin hepsini bir tencereye alıp homojen olana kadar karıştıralım.
2. Ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım.
3. Fokurdamaya başlayınca 2 – 3 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ince bir şekilde dökelim güneşe bırakalım benim pestilim iki günde kurudu kuruduktan sonra arkalı önlü çok az elimizle nişasta sürelim.
5. Kesip istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz ben arasına çekilmiş ceviz koyup muska şeklinde sardım.