Pekmezi Sevdiren Kek

Pekmezi Sevdiren Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet limon kabuğu (pekmezin o yoğun şeker tadını kırmak için ekledim. ) isteğe bağlı
• Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı)

Pekmezi Sevdiren Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Standart alışılagelmiş kek tariflerinde olduğu gibi malzemeleri karıştıralım. 3 adet yumurta köpürünceye kadar karıştıralım, Sıvı yağ, süt ve pekmez ekleyip karıştıralım.
2. Ceviz, kuru üzüm, limon kabuğu rendesi atıp içinde parçalanıncaya kadar el blenderinde çekelim.
3. Kabartma tozu, vanilya ve alabildiğince unu “süzgeçten geçirerek “ ekleyelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında takriben 40 dk pişirelim.
5. Sağlıklı olsun diye içine şeker eklemedik ama üzerine bir parça pudra şekeri ilave edebiliriz.
6. Afiyet olsun🎈