Pekmezli Atom Kurabiye (Şekersiz)

Pekmezli Atom Kurabiye (Şekersiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram margarin
• 2 yumurta (birinin beyazı üzerine)
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi için;

• 2 adet elma
• 4 adet kuru incir
• 4 adet gün kurusu kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı
• Dövülmüş fındık içi
• 1 çay bardağı pekmez

Pekmezli Atom Kurabiye (Şekersiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar çok sağlıklı bir tarifim var. Özellikle çocuklar için çok güzel bir atıştırmalık 🤗
2. Hamuru için gereken malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan ve de çok sert olmayan bir hamur yoğuralım.
3. İç malzemesi için incir ve kayısıları 15 dakika ılık suda bekletelim.
4. Elmaları soyup rendeleyelim tavaya alalım.
5. Üzerine suda beklettiğimiz incir ve kayısıları Küçük küçük doğrayalım kuru üzümü de ilave edip elma suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
6. Ocağın alıntını kapatıp üzerine tarçın ve balı ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
7. Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz daha büyük paçalar koparıp elimizle açalım.
8. İçerisine bir tatlı kaşığı harcımızı koyup kapatalım ve elimizde yuvarlayalım.
9. Şekil verdiğimiz kurabiyeyi önce yumurta akına ardından fındığa batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
10. 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.
11. Pişen kurabiyelere sıcakken birer yemek kaşığı pekmez dökelim.
12. Kurabiyeler dinlendikten sonra servis yapalım.
13. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗