Pekmezli Ayvalı Bebiş Keki

Pekmezli Ayvalı Bebiş Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet ayva
• 1 adet küçük portakal
• 1 paket kabartma tozu
• Tam buğday unu
• Fındık, badem, ceviz (çekilmiş)

Pekmezli Ayvalı Bebiş Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar çırpılır, pekmez eklenir ve yine çırpmaya devam edilir. Pekmezinizin şeker miktarına göre ekleme yapabilirsiniz. Yağ ve yoğurt da eklenerek karıştırılır. Portakal kabuğu ve ayva rendelenir. Ayva ve portakal kabuğu rendesi, fındık, badem, ceviz unla karıştırılır. Harcımıza eklenir. Unu karıştırmadan kabartma tozunu ekleyip üzerine yarım portakal suyu sıkıyoruz ve köpürmesini izleyip harcımızı karıştırıyoruz. Kalıbımızı yağlayıp un serpiyoruz. Harcımızı kaba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Pişme suresi fırınınıza göre değişebilir. İlk 20 dk açmayın. Sonra kontrol ederek pişirin.
Fazlasını buzlukta saklayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun bebişlere. 😚