Pekmezli Kurabiye

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta(sarısı içine akı dışına)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İÇ HARCI

• 4 orta boy elma
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı toz şeker

ÜZERİNE

• Çekişmiş ceviz
• Pekmez

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalar rendeler yıkanan üzümlerle birlikte şeker ilave edilerek beş dakika pişirilir.
2. Kulak memesi yumuşaklığından bir hamur yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp içli köfte oyar gibi yapıp hazırlanan harçtan birer dolu.
3. Çay kaşığı konulur yuvarlanır.
4. Önce yumurta akına daha sonra da çekilmiş cevize batırılıp 180 c pişirilir.
5. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı soğuk pekmez dökülür.
   Afiyet olsun 😋