Pekmezli Kurabiye

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kaymak
• 2 veya 3 kaşık tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağına yakın üzüm pekmezi
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı, zeytin yağını, kaymağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyelim bir tur karıştıralım.
2. Daha sonra nişastayı pudra şekerini ve pekmezi ekleyelim karıştıralım kabartma tozu ve vanilya ekleyelim.
3. Aldığı kadar un göz kararı koydum ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ve sekil verelim istediğiniz şekli verebilirsiniz.
4. 180 derecede 25-30 dakika pişirelim üstü ve alt kısmı pembeleşinceye kadar pişen kurabiyelerin üstüne pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.