Pekmezli Kurabiye Tarifi

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağ ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 yumurta (birini sarısı üzerine) bir
• 1 tatlı kaşığı silme toz tarçın
• 1 kabartma tozu
• Un

Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba uzun bir aradan sonra yeniden özellikle çocuklar için besleyici bir kurabiye yapacağız. Kendiliğinden yumuşak tereyağı, sıvı yağ, şeker, pekmez, yumurta (birinin sarısı ayırın) ceviz, üzümü elimizde harmanlıyoruz; un, kabartma tozu ve tarçın ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar şekil verip, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp ,175 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Dikkat edilmesi gereken daha kısa sürede pişirilir kontrol ediniz.