Pekmezli Muhallebi

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• Süslemesi için:ezilmiş fındık, cevizde olabilir

Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

İftardan sonrası için hafif bir tatlı.

1. Yağ ve unu bir arada kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Ateşten alınır süt, şeker, pekmez, nişasta iyice karıştırılır.
3. İyice karıştırıldıktan sonra yumurta ilave edilir iyice karıştırılır.
4. Ateşe alınıp kısık ateşte karıştırılarak kaynatılır ,göz göz olunca ateşten alınır kuplara doldurulur, fındıkla süslenir ve servis edilir.

Afiyet olsun.