Pekmezli Pelte (Bulamaç)

Pekmezli Pelte (Bulamaç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı su
• 1 su bardağı pekmez
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Kırılmış fındık veya ceviz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Pekmezli Pelte (Bulamaç) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu, suyu, nişastayı ve pekmezi derin bir tencerede karıştırın.
2. Un ve nişasta suda eriyene kadar karıştırıp, sonra ocakta pelte olana kadar çırpın.
3. Ben kaselere servis etmek istedim. 4 kişilik kaseye pay ettim. İsterseniz tek bir tabakta da servis yapabilirsiniz.
4. Tereyağını eritin ama çok sıcak olmasın. Bir tatlı kaşığı kadar herbir porsiyona dökün.
5. Kırık ceviz veya fındıkla süsleyerek ılık veya sıcak tüketin. Şimdiden afiyet olsun.