Pekmezli Şifa Dolu Aşure

Pekmezli Şifa Dolu Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı haşlanmış yarma buğday
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı vişne(dondurulmuş kullandım ben)
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1.5 bardak pekmez(her pekmez olur)
• 2 adet portakal ve kabuğu
• 1 çay bardağı toz şeker( konmayadabilir, pekmezli sevenlere)
• 1 paket kuş üzümü
• Tarçın isteğe göre

Üzeri için;

• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 1 çay bardağı ceviz

Pekmezli Şifa Dolu Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 litre kaynamış suyun içerisine kuru fasulyeyi, nohutu ve buğdayı koyup, harlı ateşte kaynatın.
2. Yaklaşık 20 dakika kaynadıktan sonra içerisine kuru üzüm, kuru kayısıyı ekleyin.
3. Portakalların kabuğunu rendeleyin ve portakalın kalan kısmını içine doğrayın.
4. Vişneleri ve  şekeri ekleyin.
5. Fıstıkları, tarçını ve pekmezi de ekleyip, 5 dakika kadar kaynatıp, altını kapatın.
6. Hafif ılıyınca kaselere paylaştırın. Ceviz, fındık, fıstık 3’lüsünü en üste koyun, servise hazırdır.