- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pelmeni-rus-mantisi-tarifi-videolu/
Pelmeni Rus Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3, 5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
- 350 gr mantılık kıyma (Sinirsiz, az yağlı)
- 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş veya Rondo’dan geçirilmiş)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Servis İçin:
- 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Elinize sağlık çok güzel olmuş 🌺🌺🌺
Çok teşekkür ederim.
Yapıp buzluğa atsam olur mu, pişirmeden çiğ şekilde. Bi de buzlukta 5 – 6 ay kadar uzun beklese sorun olur mu
Merhaba.
Buzluğa girebilecek boyutta bir tepsiye biraz un serpin. Mantıları, üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye dizip buzluğa yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika kadar sonra, mantılar birbirine yapışmayacak sertliğe ulaşınca mantıları bekletmeden poşete koyun ve tekrar buzluğa kaldırın. 6 ay hatta daha uzun süre buzlukta bekletebilirsiniz. Mantıları porsiyonluk poşetlerseniz daha sağlıklı olur. Böylece pişireceğiniz kadarını buzluktan alırsınız. İyi günler dilerim.
Merhaba taze taze yiyeceğiz ama yapısma sundan korkuyorum dondurmama gerek. Varmı yada fırınlamama hanı cok kısıyız hepsını yaparken basta yaptıklarımızla bırsey olurmu
Merhaba. Yanlış anlamadıysam hepsini hazırlayıp sonra pişirme işlemine geçeceksiniz. Hazırladıklarınızı hafif unlanmış büyük bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin ve üzerini bir bez ile kapatın. Aksı halde hamur kurur. Her seferde pişireceğiniz kadarını tenceyere alınca tepsidekilerin üzerini yine kapatın. Pişirdiklerinizi hemen servis etmenizi öneririm. Bekletirseniz yapışabilirler. Bekletecekseniz ise üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve ezmeden bir kaç kez karıştırın. Yağlanma yapışmalarını engelleyecektir.
Çok tesekkür ederim anlasılır sekılde anlattınız emek ettınız bugun fotoğraf atacağız inşallah 🥰
Rica ederim🌺
ellerinize sağlık anlatım şahane ve çok güzel görünüyor 👍😍
Çok teşekkür ederim.
Buharda da çok güzel oluyor kafayı yersiniz
hınkal deriz biz. çok severim ellerinize sağlık
Teşekkür ederim.
Elinize sağlık çok güzel olmuş 🌺🌺🌺
Çok teşekkür ederim.