Pelo Kurabiye

Pelo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un(kulak memesi)

Pelo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Farklı sunumlarıyla hoş bir lezzet Peldam’dan öğrendiğim. Öncelikle terem yağ, sıvı yağ ve pudra şekerini köpürtün, sirke, vanilya, kabartma tozu ve unu(kontrollü)ekleyin, hamuru streçleyin. 1 saat dolapta bekletin sonra streç arasında yarım cm açın, kalıpla kesin üzerine kakaoya batırılmış damga ile şekil verin, ya da kalp kalıpla kesin. 180 derecede pişirin fırından çıkınca istenirse kalp kalıpla kesileni benmari eritilmiş çikolataya batırın ucu sadece. Lezzet ve hafiflik garanti.
Afiyet olsun.